夏のスタミナ補給にも!

夏の暑さによる、カラダへの疲労を感じ始める頃ではないでしょうか?毎日こう暑い日が続くと、どうしても疲労が蓄積します。すると、全身がダルく感じたり、食欲が湧かなかったり、眠気がとれなかったりといった症状に見舞われます。

こうした夏バテの症状に効果があるとされる食材が、にんにくです。昔から精がつく食材として用いられるにんにくを、酢と合わせて調味料にしたものが、にんにく酢。これがこの夏、食事の際に欠かせないアイテムとして家庭に浸透してきています。

にんにく酢というそのネーミングだけでも、かなりのスタミナアップが期待できそうな調味料。作り方も簡単で、蓋のついた容器に、皮をむいたにんにくを入れ、酢を流し入れて漬けるだけ。最初は全体が青みがかって、食べられるのか不安なるかもしれませんが、しばらくすると色も抜けてキレイに透き通ってきます。2~3週間ほどかかるので、夏に間に合わせるのであれば、取り掛かるのは今のうちですね!
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by 020lv | 2016-08-17 10:17 | Comments(0)